ココユタBISCOTTIは手作りビスコッティの専門店です。

             

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好評頂いております『クッキーフェア』

定番の『ショートブレッド』以外に2種類のクッキーを用意しました。

ひとつは『ピーナッツバタークッキー』、もうひとつは『ちょこびのおかげ』

 

ん?

『ちょこびのおかげ」ってなんだ?

と思われて当然です。

 

『ちょこびのおかげ』はソフトクッキーをココユタ風にアレンジしたオリジナルのクッキーなんです。

実は冬の間のみ販売している『ひとくちちょこび』を製造した際に出るチョコレートのクラム、「捨てるにはもったいないなぁ~」という想いから出来たクッキーなんです。

そのエピソードを書いた記事はこちら→「何かに使いたい!」

  

いわゆるソフトタイプのクッキーなんですが、中に入っている具材が他では手に入らない『ちょこび』のチョコのクラムです。

『ちょこび』を作ったからできたクッキー、それで名前が『ちょこびのおけげ』となりました。

パッケージを見ると、1袋に茶色いクッキーが2枚と白いクッキーが1枚。
なぜ2枚ずつではないの???

それは、
茶色いクッキーには、ビターちょこびとミルクちょこびのかけらが、
白いクッキーには、ホワイトちょこびのかけらが入っています。

冬の間、ビターちょこび、ミルクちょこび、ホワイトちょこび、それぞれ同じくらいの量を仕込んで、出来たクラムも同じくらいありました。
茶色系のミルクチョコとビターチョコは一緒に容器に溜めていたのでホワイトの2倍の量になりました。
だから茶色2枚と白1枚の3枚セットなのです。

色々な物語が詰まったこのクッキー、普通のチョコチップが入ってるクッキーとは一味違うので、是非皆さんに味わって『ちょこび』の恩恵にあずかってほしいです。

 

 

 

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