とある日の出来事。

仕込みをしていたスタッフから「スパイス新しいのを出してもいいですか？」

と聞かれたので、

「う～ん、いいけど、中身を全部出した～？」

「出しましたよ～。」

どれどれ、と私が見てみると、振っても出てこないという状況で中にはまだこびりついてそう。

「まだまだだな。」

スパイスの缶のフタを全部開けて、フタの隙間についているスパイスを竹串でこそげ取って、全開になった缶を逆さにして淵を擦って最後の粉末をこそぎだす。

ここまでやって全部使い切ってから新しいものを使い始めます。

材料を無駄にするのが嫌いなので、容器にこびりついているものは大抵きれいにこそいでから捨てています。

特にスパイスなんかは、ほんのちょっとの量でも1回分の材料になったりするのでこそぐのも必死です。(;^_^A

ちょっといじきたない感じかもしれませんが、これが私の普通です。