畑のアンズ収穫しました。

売り物とは違ってかなり傷だらけです。。。
でも味は売り物の何倍も濃くておいしいんですよ。

とは言えアンズは生で食べてもおいしくないのです。
見た目はオレンジに熟していておいしそうなのにねぇ。
生だと生臭くて風味もなくてとても食べられたものではないのですよ。

このアンズ達はジャムになります。

収穫量がそんなに多くないので一般に販売するかは、うう～ん？
その代わりうちの人気商品フィナンシェの材料として使う予定です。

うちのフィナンシェには実はアンズジャムが入っているんですよ～。
皆さん知ってましたか？