ガトーバスク

工房のお向かいの実家にある藤の花が今年もきれいに咲いています。

もう満開はすぎて花が散り始めているけど、どうしてなかなか…。
このご近所じゃ一番の枝ぶりじゃないかなぁと自負しています。
もう少しの間楽しめると思うので工房へ買い物にいらっしゃる方は
藤の花を目印に来て下さいね。
明日あさっての工房販売ではガトーバスクをご用意します。

ガトーバスクは柔らかいサブレ生地にカスタードを包み込んで焼いた
フランスのバスク地方のお菓子です。
このお菓子私の大好物なのです。。。
是非買いに来て下さいね。
明日は子供の日なのに
子供っぽくないお菓子でスミマセン。




