11月の事ですが、立て続けに2件もセミオーダーの注文を頂きました。
ご紹介しますね。
 

オーダー、No.①
具材1倍のオーダーで、生地（ココア）、具材（チョコチップ）（オレンジピール）のリクエストでした。

注文を頂いた時には特に詳細なご希望は頂いていなかったですが、ご希望の内容が定番のチョコレートビスコッティのアーモンドがオレンジピールに入れ替わっただけだったので、特に問題もなくすぐに焼かせていただきました。

定番には無い組み合わせですが、実は冬季限定の『Chocobi（ちょこび）』にはオレンジとビターチョコの組み合わせがあります。
なので、チョコレートとオレンジピールの組み合わせは間違いなしです。
焼き上がったものを試食させていただきましたが、まったくもって文句なく美味しかったです。

商品が無事にお手元に届いてからお客様からご連絡を頂きました。
今回のセミオーダーは「ナッツが食べられないけれどチョコレートのビスコッティが食べてみたかった。」という事だという事でした。
それを伺って、セミオーダーの企画をやって本当に良かったなと感じました。

 
オーダー、No.②
具材1.5倍のオーダーで、生地（紅茶）、具材（オレンジピール）（オレンジピール）（レモンピール）のリクエストでした。

こちらのお客様は、以前から「お気に入りのフレーバーの具材たっぷり版が食べてみたいな～」というご要望を伺っていました。
当初はオレンジピール2倍で作って欲しいと言っていたのですが、こちらからセミオーダーで可能な組み合わせや、お客様の好みの傾向を伺って助言させていただきました。
希望のオレンジピールを増やしながら、定番では味わえない組み合わせに挑戦してみました。
オレンジピールにレモンピールを加えて柑橘感アップ。ベースの生地には紅茶を選んで柑橘の風味が更に際立つような組み合わせになりました。
名付けて『シトラスミックスティービスコッティ』です。

もちろん紅茶と一緒にいただきたいですよね～。
ベースの生地は紅茶なのですが、9月の季節限定の『紅茶ビスコッティ』とはかなり違う味わいです。
セミオーダーって本当面白い！ビスコッティの可能性を感じました。

これからも皆さんの「こんなビスコッティ食べてみたいな～」という要望に出来る限り応えていくつもりです。
オーダーお待ちしております。
 

因みに、このセミオーダーはパッケージをつけて6袋お送りするのですが、半端になった1～2本は、おまけとして小袋に入れて一緒に送らせていただいています。
自分はおまけを食べて、パッケージ付きのものは誰かにプレゼント？なんてのありかもしれませんね。