今年は柑橘の当たり年？？？

庭や畑でいろいろな柑橘がたくさん収穫できています。

昨年末の「みかん」は初めての大豊作。
家族ではとてもとても食べきれないほどなりました。スタッフにもたくさんおすそ分けしましたよ。

「ゆず」も例年にないほど豊作で、傷もなく果汁も多く今までで一番の出来でした。
冬至にはゆず湯に浸かって、お正月のお節にふんだんに使って、今も料理に大活躍です。

「ネーブルオレンジ」は安定の大豊作。
何かお菓子に使いたいなと思いつつ、生の果実をおいしくいただいています。
あ、とりあえず食べた後の表皮は乾燥させて取っておいていますよ。何に使おうかなあ。

「きんかん」は毎年たくさんなってはいるのだけど、粒が小さいので加工が大変だなあ～とあまり食べていませんでした。
今年は母が甘露煮を作ってくれました。

味が最高！「デコポン」は、数はそれほどなっていないけど、今年のはかなり大きいので食べ応えがあります。
本当においしいから、もっとたくさんなればいいのになあ～。

ココユタ自家栽培の顔ともいえる「夏みかん」は安定の大豊作。
温暖化のせいか例年よりも収穫時期が少し早いかな？
生で食べるならもう少し熟してからが良いけど、加工するなら酸味が強い今のうち。
早速ピールとマーマレードの仕込みを始めました。

唯一元気のないのが「レモン」
今年は５～６個くらいしかなっていません。（涙）
以前は300個くらいなっていたのに…
なので新たな苗木を購入しました。早く実がつかないかな～。

特に手入れをしているわけではないのですが、柑橘類は本当によく育ってくれています。

相性が良いのでしょうか？

柑橘のビタミンCのおかげで毎年風邪知らずです。
こんなにおいしくて、恩恵をくれるなんて、果樹栽培はやめられませんね～。

ありがとう柑橘♡