「とりゃー！、工房の壁をぶち抜いてやるぜーーー！！！」

おっと、自粛のストレスで建物にあたっている訳ではありませんよ。
いたって元気です。
何を突然言い出したかと言うと、
実は厨房をリフォームすることにしました。
数年前からスタッフが増えてきて、厨房が手狭だな～とずっと考えていたのですが、
今年の梅雨休みに思い切ってリフォームをすることに決めました。
まあ、コロナの影響で作業量が少し減っているという理由もあってリフォームに踏み切ったので、
壁をぶち抜くのはコロナのせいと言えなくもないですけどね…

今の厨房はこんな感じ。
２人作業でかなりいっぱいいっぱいです。

 　
壁には棚を付けて収納がいっぱいある状態。（キャー、散らかっている感満載！）

この部屋の壁をぶち抜き、奥にあるお風呂場と洗面所をつなげて厨房を広くしようという計画なんです。

お店を始めてもうすぐ15年ですが、工房始まって以来の大掛かりなリフォームです。
15年の間に増えた道具類があちこちに溢れていて、リフォーム前に片付けるのも超大変そう！
期待と不安で今から超ドキドキです！

と、まあこんな事情がありまして、
今年の梅雨休みはちょっと長めにいただきます。

6月21日(日)から30日(火)まで、10日間のお休みをいただきます。

その間は、製造業務、受注業務、発送業務、すべての業務をお休みさせていただきます。
ネットでの注文は自動で受け付けておりますが、対応は梅雨休み明けになりますので
あらかじめご了承下さい。

休み明けにはリフォーム後の厨房の様子を報告したいと思っています。
皆さんも楽しみにしていてくださいね。

しばしの間ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

 　
工房の庭にて、山アジサイと、どくだみの花