春は黄色？
工房の玄関前に植えてあるミモザが咲き始めています。
他の草花たちはまだ冬枯れで元気がない中、ミモザだけは春の明るい陽気に包まれています。
最近はミモザで春の訪れを感じることもあって、春の気分は黄色です。
という事で、『ホワイトレモンマドレーヌ』を作っています。
「？？？」
えっ、どういう繋がり？
はい、レモンの黄色繋がりです。
レモンの黄色とホワイトチョコのオフホワイトが合わさったミルキーな黄色は私の中で優しい春のイメージなのです。
味わいも、レモンの酸味と苦み、ホワイトチョコのミルキーな甘さが春の気分にピッタリ！（私基準です）
ビスコッティ専門店としてお店をやっている今、ビスコッティ以外のお菓子を販売するのはどうかな？と思って悩むこともしばしばなのですが、
何より私が作りたい！食べたい！と思ったら素直に作って皆さまにも食べてもらう事にしました。
会員様限定販売、3月12日まで
『ホワイトレモンマドレーヌ』（ログイン後にこちらのページから商品が見られます）
今回の『ホワイトレモンマドレーヌ』単品と10個セットの他、庭のミモザをあしらったプチギフトも用意しました。
小いさめの箱に『ホワイトレモンマドレーヌ』が3個、黄色と白の紙帯に押し花にしたミモザを飾っています。
飾りに使うのは咲き始めの花。開きすぎたのは飾りには使えないので作業部屋に飾って楽しんでいます。
書類や資材で山積みの殺風景な作業部屋がミモザのおかげで華やいでいます。
とは言え、作業の妨げになったりするのであっちこっちに移動させられています。(;^_^A
皆さまにも「春は黄色」気分を感じてもらえたら嬉しいです。
