先月の事ですが、小麦の収穫をしました。

初めての栽培なのでいつ、どんなタイミングで収穫をすればよいのか分からず、ネットで色々調べたりもしたのですが、やっぱり良く分からず…(;^_^A

麦の穂がかなり膨らんできていて全体的に茶色くなってきていたし、強風で倒れてしまっている穂もあったりしたし、梅雨に入っていしまうと収穫が出来ないのでは？？？
という事で、ちょっと早いかな？と思いながらも収穫を決行しました。

麦の苗の根元から鎌でザクザク切り倒し、適当な量を紐で束ねていく。
母と2人の連携作業はあっという間に終了。

自宅に運ぶのに車の荷台いっぱいに積んで持って帰りました。

収穫後はしばらく干して乾燥させるという事だったので、雨に当たらないカーポートの端に臨時の麦干し場を作りました。

ここまでは順調。

乾燥した麦の穂を脱穀。
当然の事ながら脱穀機なんてものはないので、どうやって脱穀しようか？
とあれこれ考えていたのですが、何のことは無い、乾燥した穂を手でもみもみしたら中の麦がポロポロと出てくるではないか？
楽々とは言えないけど、まあこのやり方でも十分脱穀出来る感じなのでOK。

ここまでも順調。

脱穀した麦のごみを取り除いて、良い麦と悪い麦を選別。
通常ならば唐箕という器具でごみを取り除いて風に当てて重さによって実をより分けてくれるのですが…
唐箕がないので、ごみ取りや選別は人力でやるしかない。
これがまた超大変！
トレーの上に適量の麦を広げて少しずつより分けていく地道な作業。
大変だけど悪い麦が混ざったら味が悪くなってしまうから頑張るのです。

そんなこんなで収穫できた麦がこれ。
まずまずの出来栄えですね。