明けましておめでとうございます。
皆さま、新年明けましておめでとうございます。
皆さま良いお正月をお過ごしでしょうか？
私はと言えば、滅多にない長い連休に身体が緩んで体調を崩してしまい、何もできないお正月休みを過ごしていました。
でもそれは、お正月くらいゆっくり休めという事だなと受け止めて、しっかりとお休みをさせて頂きました。
週明けからは100％で仕事に邁進しますよ～。
今年はなんと開業20周年目の年なんですよね。
20年も経ったのかと思うと本当に驚きです。
開業の前の年に産まれた甥っ子が今年成人式を迎えるのですが、そう考えるとこのお店もやっと成人という事かな？
亀の歩みで成長をしてきたこのお店も今年成人でそろそろ大人の仲間入りをしなければ！
という事で今年の目標は、「お店の基盤をしっかりと整えて、更に新しい事に取り組んでいく」としたいと思います。
正直言って20年も続けてくると、1年間でやる事が大体見えていて、毎年同じ内容の事をブラッシュアップしてやっているだけの単調な日々になってしまいがちです。
同じことを繰り返す、それは確実な事だし割と楽な作業なのですが、同じような事ばかりではやっているこちらも、お客様もきっと飽きてきてしまいますよね。
なので今年は、新しい事にチャレンジできるように、人員配備やお店のあり方、進む方向などしっかりと定めて、お店の基盤を整える事にも注力したいと思います。
また、20周年の節目に何か面白い事が出きればな～と思っていますが、今は色々企画を練っている段階です。
出来れば皆様と意見を交わして、今年何をやっていこうか考えられれば楽しいなと思っています。
こんなお菓子が食べたい、こんな企画をやってほしい、その他なんでも意見感想を頂ければ幸いです。
新しい事にチャレンジとは言いましたが、毎年やっている事はもちろん期待を裏切らないように続けて参ります。
年明け最初に用意する商品は、『ひと口ちょこび』と『ピーナッツバタービスコッティ』です。
ピーナッツの殻剥きがまだ全然終わってないぞ(;^_^Aヤバい！！！
皆様のこころゆたかな時間に寄り添えるお菓子を提供できるようにスタッフ一丸となって一生懸命頑張ってまいります。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
