先日の生田緑地でのサマーミュージアムの販売で、
急きょメニューに追加して好評だったゼリードリンクを紹介します。

コーヒーゼリードリンク
コーヒーゼリーとカフェオレを混ぜて一緒に飲むドリンク。
プルプルの食感がたまりません。

作り方はとっても簡単。

市販のゼラチンを５ｇに対して25ｇの冷水でふやかしておく。
ふやけたゼラチンを湯せんで溶かして200?のコーヒー液と混ぜ合わせる。
ゼリー液は１晩よく冷やし固める。
固まったゼリーをフォークなどで細かくつぶしてクラッシュゼリーを作る。
コップにゼリーと牛乳もしくはカフェオレとシロップを入れてよく混ぜ合わせてストローで飲む。

ポイント
＊ゼリーと水分の割合は２対１くらいがちょうど良いかな？
お好みで加減して下さい。
＊水分は牛乳だけでもよし、カフェオレにしてもよし、コーヒーだけでもよし。
＊プルプル感を楽しむため、必ずストローで飲んで下さい。
＊コーヒーゼリー以外でも、フルーツ果汁のゼリーでも作れます。

ただのアイスコーヒーだけよりも満足感があり食感も楽しめます。
簡単なので是非作ってみて下さい。