毎年畑で無農薬栽培している落花生。
種をまいて、収穫して、選別して、洗って、乾かして、ロースト、皮むき・・・果てしなく続く工程を全部自分たちでやっています。
プレーンなピーナッツバターはいつも作っているのですが、今年はバレンタインを意識してカカオ風味のピーナッツバターにしてみました。
使っている材料は、自家栽培のピーナッツと、ビートグラニュー糖、オーガニックココア、米油、塩、のみです。
チョコレートではなくてカカオパウダーを使っているのは、余計な混ざりものを入れたくなかったから。
チョコレートでなくてもピーナッツから出る油分でしっかりカカオの風味を引き立ててくれています。
ピーナッツのコク、カカオの風味、ビートグラニュー糖の粒のジャリジャリとした食感のアクセント、
とにかく濃厚で味わい深いペーストです。
ふわふわパンにつけてもよいのですが、個人的にはフランスパンなど固めのパンにサンドして食べるのがおススメです。
★★ご注意ください★★
「ビスコッティ屋さんのチーズケーキ」とは同梱できません。別梱包になりますので別途送料がかかります事ご了承ください。
原材料：ピーナッツ、ビートグラニュー糖、カカオパウダー、米油、塩
内容量：100ｇ
賞味期限：2023.8.1.
保管方法：開封後は冷蔵庫にて保管してなるべく早く食べ切って下さい。
