「サラミ」を作りました。
見た目はまるでお肉の「サラミ」とそっくりです。
薄くスライスしてお召し上がりください。
ドライフルーツの凝縮された甘みとスパイスの風味が口いっぱいに広がります。
ワインのおつまみにするのが特におすすめです。
もちろん、紅茶に添えて優雅なティータイムにも。
深みのある味わいは、飲み物の美味しさをより一層引き立てます。
イタリア中部マルケ州の伝統菓子「フィグログ(フルーツサラミ)」は、何種ものドライフルーツを混ぜ合わせ棒状に形成したスイーツです。様々な呼び名がありますが、当店オリジナルのフルーツサラミは現地のことばで「イチジクの丸太(ロンジィーノディフィコ)」をもとに「ココユタfico(フィコ)」と名付けました。
かねてより人気商品の「ココユタfico」がリニューアル
もっと美味しく、さらに安心安全に、より多くの方に召し上がっていただくために、
いちど販売を休止し、この期間に素材や製造工程などを大幅に見直しました。
【素材のすべてが完全無添加です】
・世界各国の素材を探し、すべてのドライフルーツとナッツを「完全無添加」のものに変更しました。
【砂糖は使用していません】
・ドライフルーツの凝縮された甘みを感じていただけます
・素材のひとつ、ココユタの畑で収穫した自家製「夏みかんピール」には、砂糖ではなく「アガベシロップ」を使用しています。
【より安心で美味しくなる素材を】
・アレルギーに配慮し、様々な素材で試作を繰り返し「ドライアップル」を「デーツ」に変更しました。味に濃厚さが加わり、さらに風味全体が良いバランスにまとまりました。
【動物性食品を使いません】
・今まで使用していた「はちみつ」を使わないことにしました。素材の配合バランスを細かく調整することで、より美味しくなっています。
【乾燥・熟成に時間をかけています】
低温でじっくりと乾燥・熟成することで、保存期間を長く、風味をぎゅっと凝縮させるため、商品として販売できるようになるまでに３か月以上かかります
【ficoはロースイーツです】
植物性の素材で作る「ココユタfico」は、熱によって栄養が損なわれることがなく、健康な身体づくりと美容にとても役立つスイーツです。
【パッケージを見直しました】
麻柄の包装紙から、やわらかな質感のブラウン＆ホワイトの紙を重ね合わせた、シックで品の良いパッケージに。センスの良い贈りものとしてご利用いただけるようになりました。
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
このような方におすすめします
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
・ワイン好きな方へのギフトとして
・紅茶のお供に美味しいお菓子をお探しの方
・「語れる」ギフトをお探しの方
・珍しくて美味しいものがお好きな方
・健康、美容に対する意識の高い方
｜原材料｜
ドライイチジク（トルコ産）、ドライプルーン、レーズン、くるみ、デーツ、ドライストロベリー、ドライアプリコット、夏みかんピール(夏みかん果皮、アガベシロップ)、シナモン、ジンジャー、クローブ、
｜賞味期限｜
製造日より12か月間
高温多湿を避けて保存し、開封後は冷蔵庫にて保存してください。
｜栄養成分｜1袋当たり（およそ130g）の推定値
エネルギー419kcal／たんぱく質5.2g／脂質7.6g／炭水化物90.0g／食塩相当量0.11g
