ココユタBISCOTTIは手作りビスコッティの専門店です。

             

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ここ数日でぐっと冷え込んできて冬らしい季節になってきましたね。
寒くなると飲みたくなるのがアルコールのホットドリンク!
普段食事で飲むお酒とはまた違った冬のお楽しみですよね。
私はお菓子屋さんなので、お酒やドライフルーツ、ジャム、スパイス、蜂蜜など、アレンジできる材料が常にたくさんあって色々凝ってしまうのだけど、
「なんか作るの難しそう」「材料をそろえるのが面倒だな」とつい思ってしまう人にも、簡単に作れちゃうホットドリンクをご紹介しますね。

 

■ホットワイン
ワインは買っても良いですが、冷蔵庫に残っている飲み残しのワインでもOKですよ。
分量は適当、赤ワインコップ1杯分、ジャム(冷蔵庫の残り物でOK)、シナモン、鍋でゆっくり温めれば完成!
もし手に入るならば、りんごやオレンジ、ドライフルーツなどを加えるのもおススメですよ。
無くてもジャムがフルーツと甘みの役割をしてくれます。因みにジャムはたっぷり目にして甘くする方が温まりますよ。
スパイスは手に入るならば、クローブやスターアニス、ブラックペッパーなど加えたら本格的になります。
そうそう、生姜を入れるとポカポカ満天!私はパウダーで入れていますが、生の生姜の方が効果絶大です。生をスライスして入れましょう。
ワインは温めるとアルコールが飛んでしまうので、最後にほんの少しだけラム酒やブランデーなど強いお酒を加えると本当に本当に体が温まります。
お酒が弱い人は要注意ですね。
お供には『ココユタfico』が抜群に合います!

■ロシアンティー
たっぷりのジャムとウォッカが入った紅茶
だと思っていたのですが、ちゃんと調べたらロシアンティーはジャムを入れた紅茶ではなかったのですよ。
ジャムはお茶請けのお菓子的な感じでジャムをなめながら紅茶を飲むそうです。
でもジャムとウォッカを入れた紅茶、すっごく美味しいからそれはそれでいいよね。
ジャムは、苺でも、他のベリーでも、柑橘系のマーマレードでも、なんでもOK。
たっぷりめが美味しいと思いますよ。
アルコールはウォッカが一番合うと思いけれど、そのためにわざわざ買うのはちょっと無理。
だからウォッカじゃなくても、ラム酒とか、ジンとか、ブランデーとか、ウィスキーとか、なんでもあるもの入れたら良いと思います。
因みに私はウォッカを持っていないので、ジンをよく使います…( ^ω^)・・・

私が初めてロシアンティー(?)を飲んだのは20歳くらいの頃スキー場の山小屋で。
滑っていたらすごく吹雪きだしてあまりの寒さに山小屋に避難、何か体を温めるもの…そこで頼んだのが「ロシアンティー」でした。
カップに半分は入っているんじゃないかと思う程たっぷりのいちごジャム、熱々の紅茶、そしてじんわりと身体に染みるウォッカ。
寒かったし、熱々で、甘くて、アルコールもほどよく効いていて、最高に美味しかった思い出です。

「ホットワイン」にしても「ロシアンティー」にしても、普段の生活の中で飲むのではイマイチ気分が盛り上がらないかもしれません。
ちょっと寒いけど、外に出て星空を見上げながら飲んでみるとか、部屋の明かりをロウソクやランプにして飲んでみるとか、気分の盛り上がる映画を見ながら飲んでみるとか、ちょっとシチュエーションを変えて飲んでみるとより一層美味しく感じられると思いますよ。

ただ今ココユタの手作りジャムは、在庫が少なくなってきているものあり、見切りセールをしているものあり、今が買い時です!

ポカポカのホットドリンクは他にも色々おススメがあるのですが、それはまたそのうち紹介しますね。

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