ココユタBISCOTTIは手作りビスコッティの専門店です。

             

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ふーっ!
毎日暑いですね~。

夏休みがないうちの工房は、猛暑の中みんな毎日張っています。
工房の建物が、古い木造住宅なので冷房をフルパワーでかけていても
オーブンや人の熱気でなかなか涼しいと言える状態にはなりません。


(フルパワーで数時間かけてやっと30℃って…)

 
なので暑さにやられないようにあれこれ工夫をしています。
 
工房の中でも一番の暑さ地獄のサンルーム。
まあサンルームなので暑いのはしょうがないんですけどね。
 
去年までは遮光カーテンをして熱を遮っていたのですが、
遮光カーテンでも真夏の太陽の熱は容赦なく部屋の中を攻撃してきます。
なので今年は、遮光カーテンを外して断熱材を入れてみました。

  
もちろんDIYです。


う~ん、以前よりも熱は遮断しているようなのですが、素材の色が青なため部屋の色も青くなってしまった。
この部屋で商品の撮影とかもしていたのに青い光が入ってくる感じで、どうも困ったな…。
とりあえず真夏の間はこれで対応するけど、早くなんとかしないと撮影ができないよ~( ;∀;)
 

去年から導入したかき氷器。
真昼の一番熱い時間帯に出勤してくるスタッフのために少しでも体の熱を冷ましてもらえるように、
と思って購入したハンディかき氷器です。
その名も「Otona」

 

今年は長梅雨で7月は結構寒かったので、あれ?出番なしかな?
なんて思っていましたが、そんなことはありませんでした。
やっと出番です。

 

私が趣味で作っているシロップやフルーツビネガー、練乳、
半端物のジャムをカキ氷用のシロップにアレンジしたり、
色々な味で楽しめるのが嬉しいですね。
ちなみに写真のはルバーブジャムと練乳。
ジャムのカキ氷おいしいですよ。

 
毎日お昼にスタッフみんなでカキ氷。
暑さ対策とスタッフの団欒で一石二鳥。

 
暑い時期は大変だけど、大変だからこそみんなで声を掛け合ったりして
むしろ団結が生まれる?
今年の夏も無事に乗り切れますように。

 

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