今年もあと数日で終わりですね。

世の中みんなが慌ただしく過ごしている中、ココユタでも毎日たくさんのビスコッティを焼いて包んで箱に入れて発送する大忙しの毎日です。

最近ではビスコッティ専門店というのがたくさんの方に認知されてきたので、ビスコッティしか作っていないと思われているかもしれませんが、実は秘かにクリスマスケーキなんかも作っていました。

お店を起ち上げた時は一般的な焼菓子のお店でした。
普段はバターを使った焼菓子をメインに作っていましたが、クリスマスにはもちろんクリスマスケーキの販売に力を入れて作っていました。
当時は100台くらい作っていたかな？

今はビスコッティの専門店になったのでもちろんビスコッティを焼く事が一番大事、自然とクリスマスケーキの販売は縮小していきました。
でもやっぱりクリスマスにはケーキを食べたいよね～！
だから、昔からのお客様や家族や身内、スタッフ等、ごく少数の方に案内をしてちょっとだけクリスマスケーキを作っています。

あまり大げさに宣伝をして注文がたくさんきてしまうのは通常業務に差し支えてしまい困るのですが特定の人向けという訳ではありません。

もしココユタのクリスマスケーキを是非食べてみたい！という方は11月末くらいに問い合わせをしてみて下さい。

まあ、来年の事はまだ分かりませんがね～。

ブッシュ・ド・ノエル（飾りには『ちょこび』を使っていますよ）冷凍発送も出来ます

苺のショートケーキ（15ｃｍ以上のサイズにはチョコの切り株が乗っていてお得です！）工房受取のみです