バレンタイン直前。

この時期になると「ちょこび」の注文が殺到！
毎日チョコレートのテンパリングをしています。

ビスコッティにチョコがけをして残ったチョコをいろんな具につけて自分用に楽しみます。

まあだいたい毎年同じ物を作っているんだけど、
柚子のピールチョコとピーナッツチョコ。
もちろん柚子ピールもピーナッツも自家製です。

んんん～、柚子ピールよりも夏みかんピールの方がおいしいかなぁ。

次回のテンパリングの時には夏みかんピールで作ろう。

ピーナッツチョコは文句なくおいしい。
でも食べすぎると鼻血が出ちゃうかも！

皆さん、チョコの食べ過ぎに注意して下さいね。