日頃私を支えてココユタのお菓子を一緒に作って販売している仲間を紹介させてください。

2番手は、去年から工房で事務業務をメインに働いてくれている一番の若手Rちゃんです。

とても頑張り屋で、業務が多岐に渉っていて覚えることが膨大にある事務と作業の業務すべてを全力で取り組んでくれています。

掃除や整理整頓、資材在庫の管理方法など、マニュアルが決まっていない事など、なんでも積極的に動いてくれるので私もついつい色々な事をお願いしてしまします。

時には製造のお手伝いなども頼んでしまっています…(;^_^A

スタッフ中では一番の新人の彼女ですが、みんな集まってのミーティングなどでも積極的に意見を言ってくれてとっても頼りになります。

まだまだ成長途上ではありますが、日々新しい事を吸収してココユタスタッフとしての貫禄を身に着けていく様子に頼もしさを感じ、

これからも応援していくつもりです。

（PCでの受注業務作業中）　　　　　　　　　（ギフト商品の飾りに押し葉を貼りつけ中）

（丁寧にダンボールに詰めています）　　　　　（製造のお手伝いでレーズンのヘタ取り中）

そんなRちゃんのお店への想いを書いた作文を紹介しますね。

『ココユタでの仕事について、大変と思う事、難しいと感じる事、楽しい事、やりがいを感じる事。お店の好きな所、いいなと思う所』

全ての作業において、迅速かつ丁寧にこなしていかなければならないという事です。特に難しいのは梱包です。どうすれば小さく綺麗に詰められるのかを瞬時に判断して作業をします。詰めた後も上下左右に揺すってみて中身が動かないかを確認します。お客様が開けたときの見た目、商品が壊れないように気をつけています。

梱包時に試食をお付けするのですが、それを気に入って頂けて、次回の注文時に選んで頂けた時はとても嬉しいです。また、同じ作業を黙々とするのが好きなのでビスコッティの帯巻き、袋詰めの作業は楽しいです。

リサさん、スタッフの方々のアットホームな雰囲気が好きです。年に何回か開催される「ランチ会」での交流は美味しいものを食べながらお話ができてとても楽しいです。また新しい企画や商品の際には意見を聞いて下さり、少しでも携われている事が嬉しいです。そして作業中、焼き上がったビスコッティの良い香りの中で仕事ができて幸せです。特にチョコレートの甘い香りが好きです。最後に工房のある環境がとても素敵です。勤務地まで四季折々の花や木を見ながらの道のりで、冬は富士山が見えます。工房にはリサさんが育てている植物が沢山あり、日々成長している姿を見れて癒されています。