自家栽培小麦で作った全粒粉スコーン＆手作りジャムセット
スコーンは4個か2個か、ジャムは夏みかんマーマレードか紅玉りんごジャムか、選べます。
小麦粉とバターと砂糖と卵と牛乳、このシンプルな材料で作った焼菓子『スコーン』
素材の良さがすぐわかる誤魔化しのきかないお菓子です。
昨年収穫した自家栽培の小麦で作った全粒粉をたっぷり入れました。
薄力粉との割合はなんと50％！
小麦の風味を存分に味わえるスコーンです。
食感の決め手は、生地を仕込む時にバターを細かく粒状にして何回も丁寧に生地を折り重ねて焼く事で生まれるサックリ感。
食べた瞬間にスコーンがサクほろっと崩れて口の中に小麦の味とバターの風味が広がります。
スコーンはクリームやジャムを付けて食べるのが一般的だけど、このスコーンは生地を味わうのためにそのまま食べるのもおススメです。
スコーンに良く合うココユタの『手作り無添加ジャム』をセットにしました。
どれも自家栽培のフルーツのみで作っている貴重なジャムです。
・皮の苦みがたまらないおいしさの「夏みかんマーマレード」
・ほんのり甘酸っぱいやさしい味わいの「紅玉りんごジャム」
★★ご注意ください★★
「ビスコッティ屋さんのチーズケーキ」と一緒にご注文の場合は冷凍便での発送となります。
冷凍した場合のジャム類の品質の保証は出来かねますので予めご了承ください。
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『ココユタの恵全粒粉スコーン』
｜原材料｜全粒粉強力粉(小麦(神奈川県))、薄力粉、無塩バター、牛乳、卵、ビートグラニュー糖、塩／ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
｜賞味期限｜製造日より10日間
直射日光を避けて常温で保存して下さい。
｜栄養成分｜1個当たり（およそ60g）の推定値
エネルギー161kcal／たんぱく質2.7g／脂質9.7g／炭水化物15.3g／食塩相当量1.03g
『夏みかんマーマレード』
｜原材料｜夏みかん、砂糖、レモン
｜賞味期限｜製造から12ヶ月＊現在販売中のものは、賞味期限、2026年1月25日となっております。
｜内容量｜160ｇ
開封後は冷蔵庫にて保管してなるべく早く食べ切って下さい。
『紅玉りんごジャム』
｜原材料｜りんご（紅玉）、砂糖、りんごジュース(りんご)、レモン／酸化防止剤(ビタミンC）
｜賞味期限｜製造日から12ヶ月＊現在販売中のものは、賞味期限2025年9月28日となっております。
｜内容量｜160ｇ
開封後は冷蔵庫にて保管してなるべく早く食べ切って下さい。
